私が21才位の頃 ホテルでの配属先のレストランでサーヴィスをしていた50代半ばの独身女性
動きも速い 鋭い頭の回転 副主任だったかな・・・でも年齢の割りには役職が高いかな・・・・
当事料理長に聞いてみた
「あ ああほう・・・・あの人はな・・・俺がペイペイでホテル修行に入った時には
前線でバリバリで活躍してたキャリアホテルウーマンやぞ 勿論英語もぺラペラ
見上げてた人の一人や・・・お前なんぞ気楽に話も出来ん人やぞ・・・・」
恐れ入りました・・・・
何を残せるか・・・
周りが言ってくれる・・・・
そうならないといけませんね・・・程遠い・・・
それでは・・・・・・・・また次回・・・・・