先日中国茶セミナーが開催されました
ランチメニューに中国茶を一皿ごとに併せて供すという
斬新な企画でした

出来ることなら私も参加したかったのですが　キッチンから伺い見るだけでとても残念です
オードヴルのレバームースと海老のサラダ仕立てには　お茶をペリエで割った物でサッパリ　新鮮です

デザートには燻製したお茶と併せるという面白さです
生徒さん（お客様）も講師の安道先生のお話を真剣な眼差しで聞かれていて　とてもいい雰囲気でした

安道先生は赤い民族衣装を着られていて　BGMとも相まって　いい感じです
私的には中華街で良く目にするお人形（両手を袖に通して　丸い帽子をかぶってる　アレです）に
見えて・・・　そう思うと　もうそれにしか見えなくて・・・

とってもかわいく・・（安道先生ゴメンナサイ）
お客様もとても喜ばれていて大盛況で無事終了いたしました

今後の中国茶と料理の展開が楽しみです

それでは　また次回に・・